Всіх геніїв солодких творінь з Днем кондитера
Кондитер – це справжнє мистецтво, йому навчаються роками. Тут має бути і чудове знання властивостей інгрідієнтів, відчуття смаку та навіть інтуіція. Кондитерство – це справжнє мистецтво, яке може бути неповторним.
Чи не кожна дитина може стати кондитером, або працювати на кондитерській фабриці. Вільний доступ до солодощів, творити справжні кулінарні шедеври, які не тільки гарно смакують, а й фантастично виглядають.
Професія кондитера з’явилась практично тоді ж коли люди почали використовувати мед, а це за різними підрахунками 4-5 тисяч років тому.
Солодощі та кондитерська справа прийшла до нас із далекого Сходу, паралельно вона розвивалась і у Єгиптян. Кондитери високо цінувались у суспільстві. Кожен навіть дрібний феодал намагався утримувати свого кондитера.
Значного поштовху кондитерське мистецтво набуло із відкриттям Америки та привезенням в Європу шоколаду.
3 травня – день кондитера. Це пов’язано із заснуванням першого кондитерського інституту в СРСР, хоча в Україні природно було б святкувати день кондитера восени після збору урожаю.
Тільки той, хто робить з пристрастю все, за що береться, зможе стати бездоганним майстром кондитерського справи. Це творча робота, яка пов'язана з необхідністю віддаватися роботі без залишку і самому любити солодке. Кондитери підтверджують теорію про те, що ті, хто люблять десерти — хороші люди. Тому що тільки таким до снаги дивувати і радувати інших.
Зі святом вас, майстри булочок, еклерів та тортиків, без вас наше життя не було б таким різнобарвним та солодким, без вас ми немали б приводу додатково займатись спортом щоб скинути зайві кілограми і без вас в нас би точно не було солодкого дитинства.
Джероло: https://zoloti.com.ua/
