Для приготування ролів вам буде потрібно:
рисовий папір (листи) - 5 шт.
сир (жирність 5%) - 400г
цукор - 2 ст.л.
ягоди (малина, агрус) - за смаком
яйце (білок) - 1 шт.
масло рослинне для обсмажування
ягідний сироп - за бажанням
вода для змочування рисових листів.
Рецепт приготування ролів:
Крок 01
Для приготування страви використовуйте рисовий папір - квадратний або круглий. Якщо у вас заморожене рисове тісто, то заздалегідь дістаньте його з упаковки, щоб тісто розтануло в холодильнику, не виймаючи його з упаковки.

Для солодкої начинки покладіть сир в миску і додайте цукор.

Крок 02
Розітріть начинку і додайте яєчний білок. Ще раз перемішайте начинку.

Крок 03
Налийте теплу воду в підходящий посуд, що за розміром збігається з рисовими листами, і опустіть в неї лист на кілька секунд для розм'якшення. Перекладіть розм'яклий рисовий лист на бавовняний рушник.

Крок 04
На розм'якшений рисовий лист покладіть сирну начинку.

Крок 05
На сир покладіть малину або агрус.

Крок 06
Накрийте начинку тістом, а потім з обох сторін підверніть тісто. Принцип загортання спринг-ролу такий ж, як ніби ви робите млинці з начинкою.

Крок 07
Скрутіть всі спринг-роли з сирною начинкою і ягодами.

Крок 08
Розігрійте сковороду з рослинним маслом і покладіть на неї спринг-роли. Обсмаживши спринг-роли з одного боку до рум'яної скоринки, переверніть їх на другу сторону.

Гарячі сирні спринг-роли перекладіть на тарілку, полийте за бажанням ягідним сиропом, додатково прикрасьте свіжими ягодами і подавайте до столу. Такий десерт обов'язково сподобається вашим дітям, навіть тим, хто не любить сир в чистому вигляді. Смачного!