Інгредієнти для салату «Білий»:
- капуста — ¼ качана
- сіль — дрібка
- морква — 1 шт.
- копчена куряча грудка — 1 шт.
- майонез — 1 ст. л.
Приготування салату «Білий»:
Тонко та дрібно шаткуємо капусту, злегка віджимаємо руками та присолюємо. Моркву очищаємо й натираємо на великій тертці, після чого змішуємо з капустою.
Копчену курячу грудку нарізаємо невеликими кубиками. Додаємо м’ясо до салату, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.
За бажанням до салату можна додати зелень — петрушку, кріп чи кінзу. Страву можна зробити ще більш дієтичною, якщо замінити майонез на сметану.
Цей салат чудово підходить для перекусу, адже містить і клітковину, і білок. Дієтичний капустяний салат при цьому ще й бюджетний.
Його можна приготувати навіть із відвареною курячою грудкою.