Для приготування печива вам буде потрібно:
вершкове масло - 150г
цукор - 100г
сметана 200г
яйце - 1 шт.
борошно - 700г
ванільний цукор - 1 ч.л.
Рецепт приготування печива:
Крок 01
Трохи заморозити вершкове масло, щоб було легше його використовувати. Для цього достатньо покласти його в морозилку приблизно на 1 годину. Тверде, вершкове масло натерти на крупній тертці. У миску з маслом викласти сметану. Звичайною ложкою трохи все перемішати.

Крок 02
Додати сире яйце і знову все перемішати.

Крок 03
Змішати борошно з ванільним цукром і пересипати до масляної суміші. Борошно попередньо просіяти, тоді майбутня випічка буде ніжнішою і повітряної.

Крок 04
Замісити тісто, скачати в кулю, обернути плівкою і прибрати в морозилку на 10 хвилин.

Крок 05
Потім, витягнути тісто і розкачати його не дуже тонко.

Крок 06
Нарізати тісто на квадрати.

Крок 07
На тарілку насипати цукор. Одну сторону квадрата занурити в цукор. Випікати печиво в духовці близько 20-25 хвилин в попередньо прогрітій до 200С духовці. Швидке печиво на сметані готове. Смачного!