Шоколадне желе (двокольорове)

30 вересня 2019 р. 19:57

Шоколадне желе - смачний, легкий і красивий десерт на основі шоколаду і молока з додаванням желатину. Існує чимало рецептів шоколадно-молочного десерту. У цьому рецепті детально описано приготування желе з молока і шоколаду. Такий варіант десерту сподобається всім любителям шоколаду, він прикрасить святковий стіл і своїм виглядом і смаком здивує всіх гостей.

Для приготування желе вам знадобиться:
желатин - 20г
молоко - 500 мл
цукор - 3 ст.л.
шоколад (черный, горький) - 80г.
Рецепт приготування желе:
Крок 01

Желатин пересипати в миску і залити 3 ст.л. теплої кип'яченої води.

Крок 02
У невелику каструльку вилити молоко, нагріти на невеликому вогні (до кипіння не доводити).

Крок 03
Шоколад розкришити на дрібні шматочки і залити 150 мл вже молока, що нагрілось. Перемішувати до повного розчинення шоколаду.

Крок 04
Набряклий желатин теж залити 200 мл нагрітого молока. Перемішувати до розчинення.

Крок 05
У миску з молоком і шоколадом вилити половину розчиненого в молоці желатину. Ретельно перемішати.

Крок 06
Частину розчиненого желатину вилити в каструльку з молоком. Додати цукор і перемішати.

Крок 07
Склянки або спеціальні форми для желе спочатку наповнити шоколадною сумішшю. Поставити на 20 хвилин в холодильник. Через деякий час склянки із застиглим шоколадним желе наповнити молочною сумішшю і знову поставити в холодильник. Чергувати шари до тих пір, поки обидві суміші - шоколадна і молочна - не закінчаться. Готове смугасте шоколадно-молочне желе подати до столу. Смачного!