Для приготування салату вам буде потрібно:
кабачок - 1 шт.
помідори - 3 шт.
часник - 1 зубчик
зелень (петрушка, селера або кріп) - на смак
сіль, мелений перець - за смаком
кефір для заправки
Рецепт приготування салату:
Крок 01
Овочечисткою зрізати з кабачка шкірку, розрізати на половину і порізати тонкими скибочками.

Крок 02
Помідори розрізати на половинки, видалити чайною ложкою насіння. Порізати помідор досить тонкими смужками. Зелень дрібно порубати, часник пропустити через прес.

Крок 03
У салатнці змішати всі інгредієнти.

Крок 04
Полити салат кефіром, перемішати.

Крок 05
Приправити до смаку сіллю, меленим перцем і розкласти салат по тарілках.