Салат "Соняшник"
Існує безліч рецептів салату "Соняшник" і способів його прикраси. В якості декору найчастіше використовують консервовану кукурудзу, маслини, насіння. Пелюстки квітки викладаються із чіпсів великих розмірів.
Інгредієнти:
- куряче філе - 300 г
- печериці (свіжі або мариновані - 200 г
- яйця - 3 шт.
- кукурудза консервована - 1 банка
- маслини без кісточок - 1 банка
- цибуля порей - 1 шт.
- морква - 200 г
- чіпси - одна велика упаковка
- майонез - 250 г
- спеції - за смаком.
Приготування:
Відвари до готовності моркву в шкурці, остуди, очисти і натри на середній тертці.
Курку наріж невеликими шматочками і підсмаж на олії до повної готовності, посипавши сіллю або карі. За бажанням м'ясо можна відварити в підсоленій воді і тільки тоді нарізати.
Відвари яйця, остуди, очисти і натри на тертці.
Подрібни мариновані гриби, а якщо ти взяла сирі шампіньйони, то спочатку посмаж їх разом із цибулею.
Наріж півкільцями цибулину порей.
Коли всі продукти підготовлені і холодні, можна викладати салат. Візьми широке блюдо і шарами уклади продукти, змащуючи кожен майонезом у такій послідовності: птиця, морква, печериці, цибуля, яйця, кукурудза.
Декор салату − це відповідальний крок. Тому розріж маслини навпіл упоперек і виклади їх поверх кукурудзи, повністю її закриваючи. По колу страви викладаються чіпси у вигляді квіткових пелюсток. Можна додати рубану зелень або цілі гілочки кропу чи петрушки.
Смачного!
