Салат із крабових паличок з квасолею і сухариками

31 жовтня 2019 р. 21:38

Пропоную спробувати ще один варіант салату з крабових паличок. Готується він просто і швидко, підійде для домашнього обіду або вечері. Замість кукурудзи до крабових паличок додається консервована квасоля і житні часникові сухарики. Сухарики можна взяти готові, але я їх роблю сама. Подавати салат краще відразу, поки сухарики залишаються хрусткими.

Для приготування салату вам буде потрібно:
крабові палички - 1 упаковка (200г)
консервована квасоля (біла або червона) - 1 банка
яйце (варене) - 2-3 шт.
зелена цибуля - за смаком
житній хліб (або готові сухарики) - за смаком
майонез - до смаку
часник - 1 зубчик
рослинне масло (нерафінована) - 1 ст.л.
сіль за смаком.
Рецепт приготування салату:
Крок 01
Варені яйця і крабові палички порізати дрібними кубиками. Зелену цибулю дрібно порубати. Все скласти в салатник.

Крок 02
Приготувати житні сухарики: хліб нарізати кубиками 1х1 см і підсушити в духовці.

Крок 03
Ароматну соняшникову олію змішати з пропущеним через прес часником. Житні сухарі покласти в окрему миску, посолити і полити сумішшю з масла з часником. Перемішати і дати постояти 1 хвилину, щоб хліб просочився часниковим маслом. Після можна перекласти сухарики на паперовий рушник, щоб увібрався надлишок олії.

Крок 04
У салатник додати консервовану квасолю, попередньо зливши з неї рідину. Додати 1 ст.л. майонезу і акуратно розмішати.

Крок 05
Перед подачею додати в салат житні часникові сухарики, розмішати і розкласти по тарілках. Є такий салат краще відразу, поки сухарики залишаються хрусткими.