Рваний пиріг з лаваша з сиром, сиром і зеленню

09 жовтня 2019 р. 16:10

Ви хочете дізнатися рецепт ситного, смачного закусочного пирога, який можна приготувати всього за 15 хвилин і без метушні з тістом? Це не фантастика, просто спробуйте приготувати пиріг з тонкого лаваша з додаванням сиру, сиру і зелені. Виходить незвично і смачно. Пробуємо?

Для приготування пирога вам буде потрібно:
сир - 150г
сир твердий - 100 г
лаваш тонкий - 1 упаковка (200г)
зелень свіжа (петрушка, кріп або зелена цибуля) - за смаком
яйце - 4-5 шт.
вершки жирні (або олія) - 3 ст.л.
молоко - 1 стакан
сіль за смаком.
Рецепт приготування пирога:
Крок 01
Листи тонкого лаваша розірвіть на дрібні шматочки. Робити це буде простіше, якщо лаваш трохи зачерствіє.

Крок 02
Натріть на крупній тертці твердий сир, а сир розімніть вилкою, щоб позбутися від крупинок.

Крок 03
В окремій мисці збовтайте вилкою 4-5 яєць, влийте склянку молока, перемішайте. Покладіть в масу жирні вершки або рослинне масло.

Крок 04
Додайте сир, сир, трохи посоліть.

Крок 05
У сирно-сирну масу додайте шматочки лаваша, перемішайте.

Крок 06
Дрібно наріжте зелень. Додавайте її за бажанням, але можна і не додавати. Всипте зелень в «тісто», змішайте. Якщо маса вийшла дуже густа, розбавте її молоком, а якщо рідка - додайте ще трохи лаваша.

Крок 07
Форму для випічки змастіть вершковим маслом. Вилийте масу, розрівняйте.

Крок 08
Випікайте в прогрітій до 200С духовці близько 40-50 хвилин до рум'янцю верху і низу пирога. Рваний пиріг з лаваша готовий. Дайте йому трохи охолонути, перекладіть на блюдо і поріжте на шматочки. Смачного!