Для приготуванння пирога вам буде потрібно:
вівсяні пластівці - 200г
кефір - 180 мл
яйце куряче - 70г
сир - 1 пачка (близько 200г)
сіль за смаком
курага - 70г
чорнослив - 70г
фініки (без кісточок) - 7 штук.
Рецепт приготування пирога:
Крок 01
Вівсяні пластівці промийте до чистої води. Якщо цього не зробити, пиріг може гірчити. У промиті пластівці додайте сир, яйце і соду.

Крок 02
Все добре перемішайте. Влийте кефір. Замість кефіру можете додати кисле молоко або йогурт.

Крок 03
Перемішайте тісто і залиште його на півгодини. Пластівці повинні добре набрякнути.

Крок 04
Поріжте не великими шматочками курагу і чорнослив. У фініків видаліть кісточку і теж поріжте. Сухофрукти можете взяти будь-які на свій смак.

Крок 05
До розм'якшених вівсяних пластівців додайте порізані сухофрукти, перемішайте.

Крок 06
Форму для випічки застеліть пергаментним папером і змастіть соняшниковою олією. Викладіть тісто у форму.

Крок 07
Випікайте пиріг з вівсяних пластівців з сухофруктами в розігрітій до 180С духовці до світло - коричневого кольору. Час випікання пирога залежить від духовки. В середньому пиріг печеться 35-40 хвилин. Дістаньте готовий пиріг з вівсяних пластівців з сухофруктами з духовки і повністю остудіть на решітці, не дістаючи з форми. Остиглий пиріг розріжте на порційні шматочки. Смачного!