Все буде Україна

Для приготування печива вам буде потрібно:
цукор коричневий - 120г
цукор білий (дрібний) - 60г
масло вершкове - 125г
яйце - 1 шт.
борошно - 225г
розпушувач (пекарський порошок) - 1 ч.л.
шоколадні краплі (термостабільні) - 120г
паста арахісова - 25г
фундук солоний (смажений, рубаний) - 70г.
Рецепт приготування печива:
Крок 01
У мисці змішуємо коричневий і звичайний білий цукор, додаємо порубане на шматочки вершкове масло. Перемішуємо вміст емульсійних блендером на мінімальній швидкості до однорідної кашки.

Крок 02
Вводимо в отриману масу яйце середнього розміру, борошно, просіяне разом з розпушувачем. Знову збиваємо блендером на максимальній швидкості вміст до гладкої пишної маси.

Після цього домішувати шоколадні краплі, арахісову пасту і солоні лісові горіхи (дрібно нарізані). Розмір шматочків горіха залежить від особистих смакових побажань і переваг. Варто сказати, що можна використовувати будь-які поєднання горіхів, але тільки обов'язково обсмажених.

На наступному етапі скочується готове пісочне тісто в кулю, ділимо навпіл, обертаємо в харчову плівку і півтори години охолоджуємо в холодильнику. Важливий факт - в холодному місці можна зберігати тісто в такому вигляді до семи днів і діставати по мірі необхідності.

Крок 03
На заключному етапі викладаємо ложкою тісто на деко, застелене пекарським папером, залишаючи значний простір між заготовками.

Ставимо деко в розігріту духовку і печемо при 150С 15 хвилин. Хороший орієнтир готовності печива - красива золотава скоринка. Треба зауважити, що готове печиво збільшується не тільки по діаметру, але і товщині. Крім того, печиво стане м'яким, тому необхідно викласти його на металеву решітку і остудити протягом декількох хвилин. Горіхове печиво з шматочками шоколаду готове. Смачного!