Для приготування печива вам буде потрібно:
яйце (білки) - 2 шт.
цукор - 70г
ваніль - за смаком
вершкове масло - 60г
борошно - 130г
Рецепт приготування печива:
Крок 01
Білки відокремити від жовтків. Збити білки на водяній бані до утворення пишної теплої піни. Температура водяної бані не повинна перевищувати 50С.

Крок 02
М'яке вершкове масло збити в піну, додати цукор і розтирати до однорідності.

Крок 03
Поступово домішувати збиті білки, поки маса не стане гладкою і не почне легко відставати від стінок миски. Борошно просіяти на масляну суміш і швидко перемішати.

Крок 04
Нагріти духовку до 200 ° С. Деко вистелити пергаментним папером. Наповнити тістом кондитерський мішечок з насадкою діаметром 5 мм. Краще використовувати гладку насадку, але можна взяти і рифлену. На деко викласти смужки довжиною 5-6 см, залишаючи між ними інтервали не менше 3 см. Випікати печиво до готовності (приблизно 15 хвилин).