Найсмачніші пончики – близькі будуть просити добавки

19 серпня 2019 р. 19:58

Пончики, це дуже смачне ласощі, знайомі багатьом з дитинства. Їх готували наші мами, бабусі і т.д. А сьогодні ми пропонуємо і вам наш рецепт. Для пончиків знадобляться найпростіші й доступні кожному продукти. Тому ви можете готувати їх хоч кожен день, якщо не боїтеся за свою фігуру. Адже такі ласощі досить калорійні.

Необхідні продукти
•   500 грам пшеничного борошна
•   300 мілілітрів молока
•   8 грам дріжджів
•   50 грам цукру
•   5 грам ванільного цукру
•   3 грами солі
•   50 грам вершкового масла
•   2 жовтки
•   рослинна олія
Найсмачніші пончики, процес приготування
У миску просіюємо борошно, додаємо цукор, ванільний цукор, сухі дріжджі і сіль, перемішуємо.
У суху суміш додаємо жовтки (або одне яйце), розтоплене вершкове масло і молоко. Все перемішуємо і замішуємо м’яке, липке тісто.
Готове тісто накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 60-90 хвилин. Через відведений час тісто обминаємо і ділимо на 18 шматочків.
Кожен шматочок скочується в кульку і залишаємо на 10 хвилин. В середині кожної кульки робимо дірочку і накриваємо пончики плівкою. У такому вигляді залишаємо на 20-30 хвилин.
У каструлю наливаємо рослинну олію і нагріваємо. Потім по одному кладемо пончики і обсмажуємо до рум’яного стану на середньому вогні. Готові пончики перекладаємо на паперовий рушник, присипаємо пудрою і подаємо до столу. Джерело