Для приготування суфле вам буде потрібно:
морква - 5 шт.
молоко - 1/2 склянки
яйце - 2 шт.
цукор - 2 ст.л.
вершкове масло - 2 ст.л.
манна крупа - 4 ст.л.
вода - 1.2 склянки
сіль за смаком.

Рецепт приготування суфле:
Щоб приготувати Суфле із моркви необхідно ...

Очищену і помиту моркву протерти на крупній тертці, припустити у воді до готовності і пропустити через м'ясорубку. Додати молоко, сіль, цукор, довести до кипіння, всипати манну крупу, добре перемішати і тушкувати 10 хвилин. Масу трохи остудити, ввести жовтки і добре збиті білки, обережно перемішати, покласти в формочки, змащені маслом, і зварити на пару.

При подачі полити розтопленим вершковим маслом.