Казка, а не бутерброди. Зникають зі столу за одну хвилину
Почнемо з підготовки основи наших бутербродів. Візьмемо багет і наріжемо його косими шматочками.
Потім злегка підрум'янте багет на сковороді з додаванням вершкового масла з обох боків до золотистого кольору. Альтернативно, можна використовувати тостер - вибирайте зручний для вас спосіб.
Для начинки знадобляться такі інгредієнти: дві очищені моркви натираємо на спеціальній тертці корейської моркви.
Дві цибулі наріжемо тонкими півкільцями.
Також візьмемо кілька маринованих огірків (корнішонів) та натрімо їх на тій же тертці. Віджимаємо від зайвої рідини та кладемо в миску.
На сковороду наллємо рослинне масло, розігріємо його і викладемо нарізану цибулю та моркву. Обсмажимо до м'якості та придбання золотистого кольору, не забуваючи помішувати.
Перекладаємо обсмажені овочі в миску до огірків, додамо через прес кілька зубчиків часнику, трохи майонезу, сіль та мелений чорний перець до смаку.
Ретельно все перемішуємо - і найсмачніша намазка готова. Намажемо її на підготовлені шматочки багету.
Така закуска завжди має успіх у моєї родини, і мене часто просять приготувати її знову. Якщо подаю на святковий стіл, прикрашаю страву зеленню, скибочками помідорів або додаю оливки та свіжий огірок для краси.
Це справді проста і швидка у приготуванні закуска, яку я рекомендую спробувати кожному.
