«... і що б не сталось пам'ятайте — Все буде Україна» ©

Все буде Україна

Яйця на Великдень не фарбую. Показую, як зробити золоті яйця без фарбування та здивувати усіх

Подумки готуючись до Великодня, я обмірковую великоднє меню , переглядаю рецепт моєї улюбленої паски та рецепти сирника на Великдень . І звичайно, я думаю про те, як пофарбувати яйця цибулевим лушпинням , які я люблю з дитинства.

Цього року я хочу не просто пофарбувати яйця, а зробити з ними щось особливе. Я згадую казку про золоті яйця. Золото виглядає розкішно, і такі яйця неодмінно прикрасять великодній стіл та привернуть до себе увагу. Можна купити спеціальні золотисті харчові барвники. У мене є пакетики з такими барвниками. Вони бувають різних блискучих кольорів, включаючи жовтий, червоний, зелений і синій. Але щоб отримати ідеальний золотистий колір, вам знадобиться поталь. Це найтонша фольга, легка, як пір’їнка. Навіть найменший подих вітру може призвести до того, що вона розлетиться і розсиплеться. Тому працювати з нею треба обережно.

 

Для такої фольги потрібен клей, достатньо білка сирого яйця. Його можна замінити часниковим соком, який можна натерти на дрібній тертці. Вранці дістаньте яйця з холодильника і дайте їм дійти до кімнатної температури. Колір яєць у цьому способі не має значення.

 

Перед приготуванням додайте у воду ложку солі, щоб запобігти витіканню білка в разі розбивання.

  1. Дайте відвареним яйцям охолонути.
  2. Підготуйте чашку з білками і чашку з водою. Також підготуйте два пензлики.

     

     

     

  3. Наріжте поталь канцелярським ножем на квадратики. Або ж порвіть її на маленькі шматочки, але переконайтеся, що ваші руки сухі.
  4. Занурте один пензлик в яєчний білок і змастіть ним яйце.
  5. Потім занурте інший пензлик у воду, струсіть зайві краплі води і беремо поталь кінчиком пензлика.

     

     
  6. Прикладіть поталь до яйця і розрівняйте її тим же пензликом. Робіть це до тих пір, поки вся поверхня не стане золотистою.
  7. Також, поталь можна накладати яйце не повністю, а частково, також вийде дуже цікаво. Для отримання золотистих плям на яйці.

     

     

Вийшло дуже гарно! Сподіваємося, що ви спробуєте цей оригінальний спосіб прикрашання яєць до Великодня!

Все буде Україна