Ділюся рецептом приготування:
Збийте яйця разом з цукром до утворення піни. Потім додайте в суміш кефір з розтопленим вершковим маслом і в кінці додайте борошно.
Порада: вершкове масло можна розтопити в каструлі або в мікрохвильовій печі. Це займе приблизно 2 хвилини.
Коли інгредієнти з’єднаються, вмішайте в тісто розпушувач, щоб утворилося гладке тісто. Перекладіть половину тіста в іншу миску, де змішайте його з какао і молоком.
Потім ложкою по черзі викладіть обидва тіста на деко, застелене папером для випічки
Потім за допомогою шпажки з’єднайте тісто так, щоб на ньому утворилися цікаві орнаменти.
Примітка: у цьому рецепті використовувалося деко розміром 38×26 см.
Випікати тісто в розігрітій до 180°C духовці 30 хвилин.
Примітка. Час випікання залежить від продуктивності вашої духовки. Ви можете визначити, чи тісто пропеклося, вставивши в нього шпажку. Якщо все вийде чистим, готово. Якщо тісто прилипає до неї, випікайте ще трохи.
Порада: пиріг на кефірі розрізавши на шматочки. Чудово смакує в поєднанні зі склянкою теплого молока.
Інгредієнти:
яйця – 4 шт
цукор – 250 гр
кефір – 300 мл
масло вершкове розтоплене – 150 г
борошно – 550 г
розпушувач – 1 ч.л
какао – 2 ст.л.
молоко – 2 ст.л.