Розкладіть вафлі для торта на робочій поверхні і ретельно покрийте кожну з них шаром картопляного пюре по всій поверхні і дайте їм трохи постояти, щоб вони ввібрали вологу і розм’якшилися.

Яйця розбийте в миску, додайте до них дві ложки майонезу і ретельно збийте віночком або виделкою до однорідної суміші. У наступну миску висипати панірувальні сухарі.

Від сосисок відокремте ніжки і кожну з них спочатку умочіть в яєчно-майонезну суміш, а потім обсмажте в панірувальних сухарях. Підготовлені таким чином сосиски викласти на вафлю з картопляним пюре і загорнути в рулет.

Розігріти на плиті сковороду з великим шаром олії і, коли вона досить розігріється, викласти в олію підготовлені та загорнуті сосиски та обсмажити до золотистого кольору з усіх боків.

Після смаження дайте стекти зайвій олії після смаження на тарілці, застеленій паперовими рушниками.

Подавайте свіжими або охолодженими разом з гірчицею, кетчупом або іншим улюбленим холодним соусом, або доповніть свіжими або маринованими овочами. Приємного апетиту.