Для приготування торта вам буде потрібно:
сир - 700г
желатин - 40г
вода - 100-150 мл
цукор - за смаком
цукор ванільний - за смаком
сметана - 200г
фрукти будь-які - за смаком.
Рецепт приготування торта:
Крок 01
Спочатку підготуємо желатин. Для цього його потрібно залити холодною водою і добре все перемішати. Відставляємо желатин в сторону.

Поки набухає желатин, займемося сиром. Сир перекладаємо в глибоку миску, додаємо звичайний білий і ванільний цукор за смаком. Після починаємо збивати блендером або міксером до легкості.

Крок 02
Тепер додаємо до сиру сметану і ще раз все збиваємо до однорідності.

Підготовлений желатин відправляємо в мікрохвильовку, щоб він повністю розчинився. Або нагріваємо на водяній бані. Перемішайте і тонкою цівкою вливайте желатин в сирну масу. Знову все збиваємо міксером.

Крок 03
Фрукти нарізаємо невеликими шматочками. Можна використовувати апельсини, персики, банани і т.п.

Крок 04
Тепер відправляємо 1/2 сирної маси в силіконову форму. Кладемо нарізані кубиками фрукти і заливаємо все рештою  сумішші з сиру. Можна зробити більше шарів, чергуючи фрукти з сирною масою.

Ставимо десерт в холодильник на 1 годину, щоб він добре застиг. Готовий желейний торт без випічки з сиру зі сметаною і фруктів. Акуратно перевертаємо силіконову форму на блюдо і витягаємо застиглий тортик. Подаємо на стіл і нарізаємо на порції. Смачного!