Картопля фрі без краплі жиру, можна готувати дітям хоч кожен день!
Як приготувати картоплю фрі без краплі олії та жиру.
На сьогоднішній день картопля фрі шалено популярна не тільки в ресторанах швидкого харчування, але і вдома. Дітям дуже подобається хрустка скоринка, проте мами часто відмовляють своїм малюкам в цій страві.
Готувати її потрібно у великій кількості олії, а це дуже і дуже шкідливо. Але кмітливі господині завжди дадуть собі раду. Сьогодні ми розповімо, як приготувати картоплю фрі без краплі олії та жиру.
Нарізаємо очищену картоплю на брусочки завтовшки 1 см.
Необхідні інгредієнти:
– Картопля – 5-7 шт.
– Яйця – 2 шт.
– Сіль за смаком.
– Спеції за смаком.
Як готувати:
1. Спочатку необхідно нарізати очищену картоплю на брусочки завтовшки 1 см.
2. Білки перемішати, додати сіль, спеції.
3. Далі відокремте білки від жовтків і білки злегка збийте. Додайте сіль, чорний перець, паприку і перемішайте.
4. Картоплю перемішуємо з білками.
5. У ємність з білками пересипаємо картоплю.
6. Брусочки викладаємо на деко.
7. Деко застелюємо харчовим папером і викладаємо картоплю, як показано на малюнку.
8. Відправляємо її в духовку попередньо розігріту до 200 градусів. Через 5-7 хвилин з-під картоплі необхідно прибрати папір і залишити пектись до появи золотистої скоринки.
Все картопля фрі без краплі олії готова. Смачного!
