Майонез на молоці без яєць. Такий майонез прекрасно підійде для заправки салатів, для приготування бутербродів. Готується дуже легко, буквально за кілька секунд, виходить завжди.
Інгредієнти:
-молоко високої жирності (кімнатної температури) – 100 мл;
-рафінована олія – 200 мл;
-лимонний сік – 2 ст.л.;
-гірчиця готова – 1 ч.л.;
-часник сушений – 1/3 ч.л. (за бажанням)
-сіль – 1/2 ч.л.

Рецепт приготування:

1. У чашу блендера наливаємо молоко, додаємо олію кімнатної температури, збиваємо погружною насадкою блендера. Майонез відразу починає густіти.
2. Додаємо гірчицю, сухий часник, сіль, лимонний сік.
3. Ще раз збиваємо до густого стану. (приблизно 1 хвилину)
4. Майонез на молоці без яєць готовий.

Смачного!